鄂州葛店开发区目前有以下几所大专学校：
鄂州职业大学
地址：鄂州市凤凰路
特点：设有多个专业，涵盖工、农、医、管理等领域。
鄂州职业技术学院
地址：鄂州市葛店开发区
特点：开设会计、市场营销、计算机应用技术等专业。
长江职业学院
地址：鄂州市葛店开发区
特点：新校区占地面积569亩，拟建设40万平方米办学设施，总投资逾10亿元。
武汉三新职业技术学校
地址：鄂州市葛店经济技术开发区复兴大道6号
特点：新校区占地面积113.08亩，建筑面积8.9万平方米，总投资5亿元，是一所综合性学校，专业涵盖理、工、管、艺、医、教育等多学科门类。
湖北宝业建工学校
地址：湖北省鄂州市葛店开发区
特点：宝业集团收购湖北省建工技术学校后更名的中职学校，前身创建于1964年。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体情况可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息