在长沙，有几所提供建筑工程专业教育的大专院校，其中包括：
湖南城建职业技术学院
性质：公办全日制建设类高职院校
历史：始创于1958年，经过多次合并升格
特色：湖南省唯一的建设类高职院校，被誉为湖南建设人才的摇篮
专业：包括建筑工程系、建筑系、管理工程系等多个系部，开设34个高职专业
长沙理工大学建筑与土木工程学院
性质：综合性大学中的工程学院
特点：包含建筑工程专业，注重理论与实践相结合
长沙职业技术学院
性质：职业技术学院
特点：开设有建筑工程技术专业，注重教学质量
长沙市中等城乡建设职业学校
性质：中等职业技术学校
特点：提供建筑类、城市规划类、环境艺术类等专业，注重实践操作
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息