武汉的成人大专院校中，有几所是比较受欢迎和认可的，以下是一些推荐：
武汉理工大学
成人大专专业包括工商企业管理、建筑工程技术、机电一体化技术等。
武汉理工大学是教育部直属的全国重点大学，也是“211工程”重点建设高校。
华中农业大学
成人大专专业有现代农业经济管理、大数据与会计、工商企业管理等。
华中农业大学是湖北省政府直属的本专科成人高等教育机构，享有较高声誉。
武汉科技大学
成人大专专业涵盖广泛，包括计算机应用技术、物流管理等。
湖北民族大学
提供多样化的教学和辅导方式，注重教学质量和服务水平。
湖北中医药高等专科学校
专注于中医药领域的教育。
选择成人大专学校时，可以考虑学校的教学质量、专业设置、师资力量、合作院校以及毕业生就业情况等因素。建议根据自己的兴趣和职业规划，对比不同学校的专业和课程设置，选择最适合自己的学校。