西安提供烹饪专业大专教育的学校包括：
西安桃李旅游烹饪专修学院
成立于1975年，提供高等教育自学考试烹饪大专班。
陕西旅游烹饪职业学院
1994年成立，提供包括烹饪系在内的多个专业，其中烹调工艺与营养专业为陕西省重点专业。
西安新东方烹饪技工学校
成立于1988年，提供不同层次的烹饪技术培训，包括餐饮管理等王牌专业。
西安美味学院
位于西安市中心，提供各种烹饪技术培训课程。
西安市劳动技术学校
提供包括烹饪在内的多种职业技能培训。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体情况建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息