西安的专科院校包括但不限于以下几所：
1. 西安电力高等专科学校
2. 陕西国防工业职业技术学院
3. 西安航空职业技术学院
4. 陕西交通职业技术学院
5. 陕西职业技术学院
6. 西安高新科技职业学院
7. 西安城市建设职业学院
8. 陕西电子信息职业技术学院
9. 西安海棠职业学院
10. 西安汽车科技职业学院
11. 西安东方亚太职业技术学院
12. 陕西警官职业学院
13. 陕西经济管理职业技术学院
14. 西安铁路职业技术学院
15. 西安职业技术学院
16. 陕西工业职业技术学院
17. 杨凌职业技术学院
18. 陕西能源职业技术学院
19. 陕西财经职业技术学院
20. 西安三资职业学院
21. 陕西服装艺术职业学院
22. 陕西铁路工程职业技术学院
23. 宝鸡职业技术学院
24. 陕西航空职业技术学院
25. 西安科技商贸职业学院
26. 陕西邮电职业技术学院
27. 西安海棠职业学院
28. 西安汽车科技职业学院
29. 陕西警官职业学院
30. 陕西经济管理职业技术学院
31. 西安铁路职业技术学院
32. 咸阳职业技术学院
33. 西安职业技术学院
34. 商洛职业技术学院
35. 汉中职业技术学院
36. 延安职业技术学院
37. 渭南职业技术学院
38. 安康职业技术学院
39. 铜川职业技术学院
40. 陕西青年职业学院
41. 陕西纺织服装职业技术学院
42. 陕西电子科技职业学院
43. 陕西旅游烹饪职业学院
以上是根据最近的信息整理的西安专科学校名单，具体信息可能会有所变动，建议核实最新资料以获得准确信息