根据提供的信息，以下是部分在软件工程专科教育方面表现突出的学校：
电子科技大学中山学院：
位于广东省，以软件工程专业闻名，教学质量高，就业率高。
北京电子科技职业学院：
位于北京市，以软件工程专业为核心，培养了大量软件工程领域人才。
南京信息工程大学滨江学院：
位于江苏省，软件工程专业实力雄厚，就业前景广阔。
武汉工程大学邮电与信息工程学院：
位于湖北省，软件工程专业在行业内享有较高声誉。
哈尔滨工程大学：
位于黑龙江省，软件工程专业历史悠久，为国家培养了大批软件工程人才。
南京机电职业技术学院：
位于江苏省南京市，拥有一支经验丰富的软件技术教师团队，注重实践教学。
武汉商贸职业学院：
位于湖北省武汉市，拥有完善的软件技术专业课程体系，注重创新能力培养。
西安航空职业技术学院：
位于陕西省西安市，软件技术专业设有完善的实验室和实践基地。
陕西国防工业职业技术学院：
位于陕西省咸阳市，软件技术专业侧重于专业知识和技能培养。
日照职业技术学院：
位于山东省日照市，软件技术专业注重实践能力培养，配备了一流的软件开发设施。
请注意，排名仅供参考，具体情况还需结合学校特色、师资力量、教学质量等多方面因素综合考虑。