在河南，提供早期教育专业的大专院校包括：
郑州幼儿师范高等专科学校
特点：新中国成立后河南省第一所幼儿师范学校，全国示范性职业教育集团（联盟）培育单位。
专业：设有学前教育和早期教育专业。
新乡职业技术学院
特点：河南省属的普通本科高校，学前教育专业是优势专业之一。
驻马店职业技术学院
特点：以职业技能培训为主，具有高等职业教育功能的全日制普通高校。
开封文化艺术职业学院
特点：全日制普通高等职业院校，校园环境优美，设备设施齐全。
安阳幼儿师范高等专科学校
特点：全日制公办市属普通高等专科学校，拥有丰富的教学资源和教学设备。
永城职业学院、 济源职业技术学院、 河南师范大学等也提供学前教育专业。
以上信息基于最近的数据更新，建议在考虑学校时还需查看最新的招生简章和专业设置，以获得最准确的信息