在选择大专营养师专业学校时，可以考虑以下几个因素：
师资力量：
优秀的教师团队是保证教育质量的关键。
教学设施：
先进的实验室和实训基地对实践教学非常重要。
就业情况：
良好的就业前景和合作关系能为学生提供实践机会。
课程设置：
全面的课程设置，涵盖营养学、食品科学等领域。
学校声誉：
学校的知名度和学术地位也是选择的重要因素。
根据以上因素，以下是一些建议的学校：
南京农业大学：享有高声誉，拥有优秀的师资团队和丰富的实践经验。
华中农业大学：在营养学领域有重要地位，提供实践机会和完善的实验室设施。
江南大学：课程设置全面，与多家医疗机构和企业有合作。
复旦大学：营养与食品学院在中国营养学领域有重要地位，拥有一流的师资队伍。
上海交通大学：医学院和公共卫生学院在营养学专业方面享有高声誉。
选择学校时，建议您根据自己的兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。同时，您也可以参考最新的教育资源和行业动态，以获得最新的信息和建议。