根据提供的信息，以下是一些可以进入央企的大专院校及其相关领域的概述：
电力类专科院校
四川电力职业技术学院：与国网有深度合作，录用人数多。
山东电力高等专科学校：同样在电力行业就业有优势。
铁路类专科院校
河北轨道运输职业技术学院：铁道机车车辆等专业毕业生进入央企几率大。
石家庄铁路职业技术学院：铁道工程等专业毕业生在铁路行业就业前景广阔。
水利类专科院校
中国水利水电建设集团等水利央企会招聘相关专业的毕业生。
邮政类专科院校
石家庄邮电职业技术学院：与中国邮政集团公司合作，毕业生进入邮政系统几率大。
航空类专科院校
长沙航空职业技术学院：与中国航发南方工业有限公司等企业有合作，进入航空工业系统几率大。
石油类专科院校
辽宁石化职业技术学院：石油化工等专业毕业生有机会进入中石油、中石化等。
保险类专科院校
保险职业学院：中国人寿保险（集团）公司直属院校，毕业生就业率高。
其他
青岛远洋船员职业学院：中国远洋海运集团有限公司直属院校，毕业生有机会进入海运行业。
请注意，以上信息基于提供的参考信息，实际情况可能会有所变化。建议直接咨询相关院校或访问它们的官方网站获取最新的就业信息