根据最新的排名信息，茂名的专科院校中， 茂名职业技术学院是排名最高的学校。以下是相关排名信息：
茂名职业技术学院在全国的排名是第847位，根据2023年校友会茂名市高职院校排名，它被评为区域一流高职院校。
广东茂名幼儿师范专科学校在全国的排名是第801位，被评为中国高水平高职院校。
广东茂名农林科技职业学院在全国的排名是第297位，被评为区域知名高职院校。
广东茂名健康职业学院在全国的排名是第298位，同样被评为区域知名高职院校。
因此，根据上述排名信息， 茂名职业技术学院是茂名列出的最好大专学校