在湖南省，有多所大专院校开设了园林专业，以下是部分开设园林专业的大专院校列表：
湖南农业大学园艺学院：
设有园林技术与科学专业。
湖南中医药大学园艺学院：
设有园林专业。
长沙商贸旅游职业技术学院：
设有园林工程与管理专业。
湖南环境生物职业技术学院：
设有园林技术专业。
娄底职业技术学院：
设有园林技术专业。
邵阳市职业技术学院：
设有园林技术专业。
湖南应用技术学院：
开设园林技术专业。
益阳职业技术学院：
开设园林技术专业。
湖南生物机电职业技术学院：
开设园林技术专业。
常德职业技术学院：
开设园林技术专业。
岳阳职业技术学院：
开设园林技术专业。
永州职业技术学院：
开设园林技术专业。
怀化职业技术学院：
开设园林工程技术专业。
长沙职业技术学院：
开设园林工程技术专业。
湖南城建职业技术学院：
开设风景园林设计专业。
长沙环境保护职业技术学院：
开设风景园林设计专业。
湖南城市学院：
开设园艺专业。
这些院校提供的园林专业涵盖了园艺科学、园林规划设计、景观建筑、园林工程等多个领域，注重实践教育，致力于培养学生的专业技能。
如果您需要更详细的信息，如排名、专业特色或入学要求，请告知，我会尽力提供帮助