云南的公办护理专业大专学校包括：
昆明卫生职业学院
地址：云南省昆明市
特色：国家级护理专业骨干教师培训基地、云南中德卓越中心康养护基地等。
曲靖医学高等专科学校
地址：云南省曲靖市
特色：国家“卓越医生教育培养计划”试点高校、云南省首批特色骨干院校建设单位等。
云南大学医学院
地址：云南省昆明市
历史：始建于1937年，云南教育史上第一个设立高等医学学科教育的高等院校。
楚雄医药高等专科学校
地址：云南省楚雄市东瓜镇
特色：坚持“以人为本，重质量、突特色、创品牌”的办学理念。
红河卫生职业学院
地址：云南省红河州州府蒙自市南湖南路9号
特色：2012年成立，首批招收护理等专业学生。
大理卫生学校
特色：位于云南省大理市，开设护理、助产等专业。
保山中医药高等专科学校
特色：提供中医药相关的护理专业教育。
昆明医科大学海源学院
特色：昆明医科大学的分院，提供护理等专业教育。
以上是根据最近的信息整理的云南公办护理专业大专学校推荐。请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化，建议在做决定前进一步核实最新信息