山东省最近新设立了三所专科层次的全日制普通高等学校，它们分别是：
山东城市服务职业学院：
这所学校是在山东省城市服务技师学院的基础上创建的，为公办高校，实行省商业集团有限公司和省教育厅共同管理，以省商业集团有限公司为主的管理体制。
潍坊食品科技职业学院：
这是一所民办非营利性高校，实行省市两级管理，以潍坊市为主的管理体制。
烟台城市科技职业学院：
这所学校是在整合鲁东大学初等教育学院部分资源的基础上设立的，为民办非营利性高校，同样实行省市两级管理，以烟台市为主的管理体制。
这三所学院的专任教师中，研究生学历均超过三分之一，全日制专科在校生规模暂定为一定数量，首批设置的高等职业教育专业数量也有相应限制。这些新设学院旨在优化山东的高等教育结构，提升职业教育水平，以满足社会和经济发展需求