白云区提供大专教育的学校包括公办和民办院校，以下是一些可供选择的学校：
公办大专学校
广州民航职业技术学院
广州铁路职业技术学院
广东警官学院
广州科贸职业技术学院
广州城市职业学院
广州工商职业技术学院
民办大专学校
广东外语外贸大学南国商学院
广州涉外经济职业技术学院
广州白云工商技师学院
广州白云工商高级技工学校
广州白云行知职业技术学校
广东岭南职业技术学院
广州城建职业学院
其他选择
仲恺农业工程学院（新校区位于太和镇）
广州建设职业技术学院（大专）
以上信息包含了不同时间点的数据，建议在选择学校时，还需关注学校最新的招生简章和专业设置，以及自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业