是的，大专学校中有些会开设日语课程。以下是一些提供日语课程的大专院校例子：
北京语言大学：
设有日语专业，提供从初级到高级的日语公共课程。
上海外国语大学：
设有日语专业，课程覆盖语法、听说读写等方面，课程设置灵活。
吉林大学：
日语公共课程注重口语和听力训练。
无锡科技职业学院、 苏州工业园区职业技术学院、 苏州高博软件技术职业学院、 河北对外经贸职业学院、 常州信息职业技术学院、 海南外国语职业学院、 四川职业技术学院、 兰州职业技术学院、 兰州外语职业学院等也提供日语专业。
四川外国语大学成都学院、 南京工业职业技术大学、 信阳涉外职业技术学院单招、 青岛滨海学院、 西安翻译学院、 西安外事学院、 广西城市职业学院等也是提供日语专业的大专院校。
此外，即使学校没有专门的日语专业，学生也可以在业余时间自由选择学习日语或其他语言，学校通常不会干涉。
如果您对某个具体学校或课程感兴趣，建议直接咨询该校了解更详细的信息