在淮安，您可以报考的成人大专院校包括但不限于以下几所：
1. 江南大学
2. 东南大学
3. 河海大学
4. 江苏第二师范学院
5. 南京财经大学
6. 南京大学
7. 南京航空航天大学
8. 南京理工大学
9. 南京农业大学
10. 南京师范大学
11. 南京医科大学
12. 南京艺术学院
13. 南京中医药大学
14. 苏州大学
15. 扬州大学
此外，还有淮安市电大、淮安生物工程高等职业学校、淮安市辅仁职业技术学校、淮安市高级职业技术学校等教育机构提供成人大专教育。
选择学校时，可以考虑学校的教学资源和学习环境，以及是否提供您感兴趣的专业。希望这些信息对您有所帮助，