广东省拥有众多优秀的专科院校，以下是几所备受推崇的院校及其特色专业推荐：
深圳职业技术学院
国家双高计划A类高校，全国大专院校综合排名第一。
特色专业：信息通信技术专业群、电子信息专业群、电子信息工程技术。
广东轻工职业技术学院
国家双高计划B类高校，省属唯一国家示范性高职院校。
特色专业：精细化工技术、产品艺术设计、软件技术、广告设计与制作。
广州番禺职业技术学院
国家双高计划B类高校，首批国家示范性高职院校。
特色专业：投资与理财、会计、国际贸易实务、金融管理、市场营销。
顺德职业技术学院
国家双高计划B类高校，地处佛山，就业环境优越。
广东科学技术职业学院
特色专业覆盖多个领域，注重实践教学。
广州民航职业技术学院
国家示范性专科院校，隶属于民航局。
特色专业：飞机维修、机场管理、民航运输服务、航空物流管理。
广州铁路职业技术学院
广东省唯一一所轨道交通类院校。
特色专业：铁道信号与自动控制、铁道工程技术。
以上信息基于最近的数据更新，但请注意，教育机构的排名和专业可能会随时间和政策调整而变化。建议在选择学校和专业时，还需参考最新的教育资源和就业数据