根据提供的信息，以下是河南省体育类专科学校的排名情况：
嵩山少林武术职业学院
排名：第1位
特色：国家汉语国际推广少林武术基地、河南省文化改革发展人才培养基地。
郑州体育职业学院
排名：第2位
特色：隶属于少林延鲁教育集团，提供武术、足球等专业教育。
河南理工大学体育学院
排名：紧随其后
特色：在体育教育、运动训练等方面有较高水平。
河南财经政法大学体育学院
排名：紧随其后
特色：注重实践教学，提供丰富的实习和就业机会。
郑州大学体育学院
排名：前列
特色：河南省唯一一所高等体育院校，本科办学层次。
洛阳文化旅游职业学院
排名：民族传统体育专业第1位
特色：专注于民族传统体育教育。
郑州电子商务职业学院
排名：体能训练专业第3位
特色：提供电子商务相关专业教育。
其他提及的院校
如：濮阳科技职业学院、周口文理职业学院、平顶山职业技术学院等，在各自的专业领域内也有较好的排名和声誉。
请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化，以上信息以发布时间为准，具体情况建议参考官方最新发布的排名信息。