山东单招的公办学校包括：
1. 青岛职业技术学院
2. 山东商业职业技术学院
3. 潍坊工商职业学院
4. 淄博职业学院
5. 潍坊护理职业学院
6. 济宁职业技术学院
7. 德州职业技术学院
8. 威海职业学院
9. 山东水利职业学院
10. 济南职业学院
11. 日照职业技术学院
12. 山东交通职业学院
13. 泰山职业技术学院
14. 山东中医药高等专科学校
15. 烟台职业学院
16. 山东职业学院
17. 青岛求实职业技术学院
18. 潍坊职业学院
19. 聊城职业技术学院
20. 枣庄科技职业学院
21. 临沂职业学院
22. 青岛电影学院
23. 青岛港湾职业技术学院
24. 菏泽职业学院
25. 山东理工职业学院
26. 滨州职业学院
27. 山东司法警官职业学院
28. 青岛远洋船员职业学院
29. 德州职业技术学院
30. 山东外事职业大学
31. 山东外贸职业学院
32. 潍坊环境工程职业学院
33. 日照航海工程职业学院
34. 山东畜牧兽医职业学院
35. 烟台工程职业技术学院
36. 山东劳动职业技术学院
37. 山东外国语职业技术大学
38. 菏泽医学专科学校
39. 山东胜利职业学院
40. 山东轻工职业学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议关注官方最新发布的单招学校名单以获得最准确的信息