大专生办理就业协议书的流程通常包括以下几个步骤：
领取就业协议书
毕业生到所在学院的就业办或就业指导中心领取就业协议书。
与用人单位达成就业意向
毕业生与用人单位双向选择，达成就业意向。
填写就业协议书
毕业生填写个人基本信息、应聘意见，并签名。
用人单位填写单位信息、签署意见并盖章。
学校审核
院系或学校就业部门审核就业协议，并盖章。
学校就业指导中心鉴证就业协议，并签字盖章。
就业协议书鉴证
毕业生（或签约单位）到当地毕业生就业管理部门办理协议书鉴证手续。
就业派遣计划
毕业生所属学院学生工作办将就业协议书列入就业派遣计划。
就业协议书返还
就业协议书鉴证后分别返还给用人单位和毕业生各一份，学校和省大中专毕业生就业指导中心各留存一份。
注意事项
毕业生应在规定的时间内完成上述步骤，并注意与劳动合同的衔接。
毕业生应了解并遵守当地人力资源和社会保障部门的相关规定。
以上步骤可能因地区和学校而有所不同，建议直接咨询所在学校或当地人力资源和社会保障部门获取最准确的信息