广东艺术生可以选择的公办大专学校包括：
广东省外语艺术职业学院
特色：师范类、艺术类、外语类专业为该校的特色专业。
校区：五山、燕岭、海珠、龙洞、天平架和花都六个校区。
学费：5250-6410元。
住宿费：750-1000元。
广东文艺职业学院
特色：有着光荣历史传统和深厚文化积淀的艺术类高等职业院校。
校区：番禺主校区、郭兰英艺术分院。
环境：校园艺术氛围浓厚。
珠海艺术职业学院
特色：环境优美，毗邻港澳，生活方便。
属性：公办专科。
广东亚视演艺职业学院
特色：位于经济活力强的东莞市塘厦镇，交通方便。
广东舞蹈戏剧职业学院
特色：位于广州市，由广州天河、佛山南海、广州越秀东风东路3个校区组成。
属性：省属公立艺术类高等职业院校。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择学校时，建议关注各学校的最新招生简章和专业设置，以获取最准确的信息。