山东开设空中乘务专业的专科学校中，有几所备受认可，以下是部分排名靠前和教学质量较高的院校：
山东职业学院
排名：省内第1位
特色：专业设置全面，注重实践教学
日照职业技术学院
排名：省内第2位
特色：注重学生综合素质培养
山东经贸职业学院
排名：省内第3位
特色：专业设置实用，就业前景良好
青岛酒店管理职业技术学院
排名：省内第4位
特色：注重酒店管理专业与空中乘务专业的结合
山东交通职业学院
排名：省内第5位
特色：航空服务专业特色明显，毕业生就业率高
泰山职业技术学院
排名：省内第6位
特色：注重学生实践能力培养
山东理工职业学院
排名：省内第7位
特色：专业设置全面，注重实践教学
淄博职业学院
排名：省内第8位
特色：专业设置全面，注重实践教学
青岛职业技术学院
排名：省内第9位
特色：培养具有国际化视野的空中乘务人才
潍坊职业学院
排名：省内第10位
特色：注重学生实践能力培养
以上排名不分先后，每所学校都有其独特的教育特色和就业优势。在选择学校时，建议考虑个人的兴趣、专业设置、教学质量、实习机会以及就业前景等因素。同时，建议直接咨询学校招生办公室或访问学校官网获取最新信息