根据提供的信息，以下是几所被认为是中国高铁专业方面较为优秀的专科院校：
北京交通大学- 原北方交通大学，由铁道部划归教育部，是中国轨道交通领域的重要高等教育机构之一。
西南交通大学- 原唐山铁道学院，铁道部划归教育部，是中国铁路高等教育的重要基地。
南京铁道职业技术学院- 位于江苏省南京市，是华东地区轨道交通人才培养的重要院校，被誉为“黄埔军校”。
湖南高速铁路职业技术学院- 以铁路工程和铁道建筑为特色，毕业生就业率高，与多家铁路企业有合作。
郑州铁路职业技术学院- 河南省唯一公办轨道交通类高职院校，以出色的就业表现受到关注。
武汉铁路职业技术学院- 国家示范性高等职业院校，与大型铁路企业合作，提供企业订单培养项目。
这些院校在高铁专业方面都有各自的优势和特色，选择哪一所学校最好，还需根据个人的兴趣、专业方向、以及未来的职业规划来决定。建议进一步了解每所学校的具体专业设置、师资力量、实习实训条件等信息，以便作出更适合自己的选择。