河南省拥有许多优质的民办专科院校，以下是部分备受好评的民办专科院校：
郑州澍青医学高等专科学校- 以医学专业为主。
郑州电子信息职业技术学院- 专注于电子信息技术。
嵩山少林武术职业学院- 武术专业为特色。
郑州电力职业技术学院- 电力相关专业。
漯河食品职业学院- 食品专业。
郑州城市职业学院- 地理位置优越，专业设置前沿。
焦作工贸职业学院- 工贸专业。
许昌陶瓷职业学院- 陶瓷专业。
郑州理工职业学院- 理工科专业为主。
郑州信息工程职业学院- 信息工程专业。
长垣烹饪职业技术学院- 烹饪专业。
信阳涉外职业技术学院- 涉外专业。
鹤壁汽车工程职业学院- 汽车工程专业。
南阳职业学院- 综合类专业。
郑州商贸旅游职业学院- 商贸旅游专业。
这些学校提供的专业涵盖了广泛的领域，包括医学、工程、信息技术、武术、电力、食品、经贸、外语等，为学生提供了多样化的学习和发展机会。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体选择学校时，建议进一步考察各学校的教学质量、师资力量、就业率等实际情况，并结合个人兴趣和职业规划做出选择。