全国开设中药学专业的专科院校包括但不限于以下几所：
1. 安顺职业技术学院
2. 遵义医药高等专科学校
3. 铜仁职业技术学院
4. 黔南民族医学高等专科学校
5. 贵阳职业技术学院
6. 贵州健康职业学院
7. 黔西南民族职业技术学院
8. 毕节医学高等专科学校
9. 北京卫生职业学院
10. 天津医学高等专科学校
11. 河北化工医药职业技术学院
12. 沧州医学高等专科学校
13. 石家庄医学高等专科学校
14. 承德护理职业学院
15. 廊坊卫生职业学院
16. 黑龙江中医药大学佳木斯校区
17. 山东中医药高等中医专科学校
18. 安徽中医药高等中医专科学校
19. 湖南中医药高等中医专科学校
20. 重庆三峡医药高等专科学校
21. 湖北中医药高等专科学校
22. 南阳医学高等专科学校
23. 山东中医药高等专科学校
24. 湖南中医药高等专科学校
25. 四川中医药高等专科学校
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息