根据提供的信息，以下是福建省春季高考中一些表现突出的公办大专学校：
1. 福建船政交通职业学院
2. 黎明职业大学
3. 漳州职业技术学院
4. 福州职业技术学院
5. 福建林业职业技术学院
6. 闽西职业技术学院
7. 泉州医学高等专科学校
8. 厦门海洋职业技术学院
9. 厦门城市职业学院
10. 福建农业职业技术学院
11. 福建卫生职业技术学院
12. 福建幼儿师范高等专科学校
13. 闽江师范高等专科学校
这些学校通常在教学质量、师资力量、校园环境等方面表现优秀，为学生提供了良好的学习和发展平台。
请注意，以上信息仅供参考，具体选择学校时还需考虑个人兴趣、专业设置、录取分数线等因素，并关注福建教育考试院发布的最新消息。