选择广州的成人大专学校时，你可以考虑以下几个因素：
专业选择
确定你感兴趣的专业。
考虑考证需求，选择对口专业。
根据职业规划，选择有利于职业发展的专业。
学校选择
考虑学校的名气，虽然名气不是决定因素，但可以作为参考。
选择有你想学习的专业设置的院校。
考虑院校的地理位置，选择方便你学习和生活的院校。
学习方式
自考大专全日制：适合需要全身心投入学习的学生。
自考大专业余制：适合半工半读的学生。
自考大专网络制：适合需要灵活安排学习时间的学生。
其他因素
了解学校的学制和学习年限，确保符合你的时间安排。
考虑学校的声誉和教学质量。
考虑学费和毕业要求。
具体院校推荐（根据最近的信息）：
广东白云学院
广东第二师范学院
广东外语外贸大学
广东工业大学
广东食品药品职业学院
华南理工大学
华南师范大学
暨南大学
广州医科大学
广州美术学院
广州中医药大学
广东技术师范学院
广东海洋大学
选择学校时，建议先确定自己的专业意向，然后根据个人情况和偏好进行选择。