在福建省，适合报考的大专学校包括：
1. 福建船政交通职业学院
理工科专业突出，有多个与交通、航运、机械、电子等领域相关的专业。
2. 福建信息职业技术学院
以工科为主，结合商旅文创，以信息技术和闽台合作为特色。
3. 黎明职业大学
以建筑工程、机械制造、服装设计等专业为特色，注重实践能力和创新精神。
4. 漳州职业技术学院
国家示范性高等职业院校，专业设置丰富。
5. 福州职业技术学院
拥有新能源汽车技术、机械制造与自动化等专业。
6. 福建林业职业技术学院
全国示范性骨干高职院校之一，专注于林业教育。
7. 闽西职业技术学院
专业设置丰富，注重实践教学和就业。
8. 泉州医学高等专科学校
医药类专业较为突出。
9. 厦门城市职业学院
国家优质专科高等职业院校。
10. 福建水利电力职业技术学院
拥有与水利电力相关的专业。
以上排名根据最近的信息整理得出，具体情况可能会有所变化，建议考生根据个人兴趣和职业规划，结合学校的专业特色、教学质量、就业情况等因素进行综合考虑。