当前潮州市内比较好的大专院校包括：
韩山师范学院：
这是一所历史悠久、特色鲜明的广东省属本科师范院校，提供专科、本科以及成人教育。学校位于潮州市区，邻近韩江，校门正对着著名的湘子桥。
广东潮州卫生健康职业学院：
这是一所公办专科学校，位于广东潮州，提供护理、助产、药学、医学检验技术、康复治疗技术、食品检验检测技术等专业。
潮州商校：
这是一所全日制、高标准、专修型职业学校，提供商务英语、电子商务与财务管理专修大专班。学校位于韩山师范学院教育区，毗邻多个旅游胜地，以“专业、专修、实用”为特色，毕业生就业率高。
以上信息基于最近的数据更新，但请注意，教育机构的质量可能随时间变化，建议在做决定前进一步调查和确认。