《报菜名》中包含的部分菜名如下：
1. 蒸羊羔
2. 蒸熊掌
3. 蒸鹿尾儿
4. 烧花鸭
5. 烧雏鸡
6. 烧子鹅
7. 卤猪
8. 卤鸭
9. 酱鸡
10. 腊肉
11. 松花小肚儿
12. 晾肉
13. 香肠
14. 十锦苏盘
15. 熏鸡白肚儿
16. 清蒸八宝猪
17. 江米酿鸭子
18. 罐儿野鸡
19. 罐儿鹌鹑
20. 卤什锦
21. 卤子鹅
22. 山鸡
23. 兔脯
24. 菜蟒
25. 银鱼
26. 清蒸哈什蚂
27. 烩鸭丝
28. 烩鸭腰
29. 烩鸭条
30. 清拌鸭丝儿
31. 黄心管儿
32. 焖白鳝
33. 焖黄鳝
34. 豆豉鲇鱼
35. 锅烧鲤鱼
36. 锅烧鲶鱼
37. 清拌甲鱼
38. 抓炒鲤鱼
39. 抓炒对虾
40. 软炸里脊
41. 软炸鸡
42. 什锦套肠儿
43. 麻酥油卷儿
44. 卤煮寒鸦儿
45. 溜鲜蘑
46. 熘鱼脯
47. 熘鱼肚
48. 熘鱼片儿
49. 醋熘肉片儿
50. 烩三鲜儿
51. 烩白蘑
52. 烩鸽子蛋
53. 炒银丝
54. 烩鳗鱼
55. 炒白虾
56. 炝青蛤
57. 炒面鱼
58. 炒竹笋
59. 芙蓉燕菜
60. 炒虾仁儿
61. 烩虾仁儿
62. 烩腰花儿
63. 烩海参
64. 锅烧海参
65. 锅烧白菜
66. 炸开耳
67. 炒田鸡
68. 桂花翅子
69. 糟鱼
70. 糟熘鱼片
71. 熘蟹肉
72. 炒蟹肉
73. 清拌蟹肉
74. 蒸南瓜
75. 酿倭瓜
76. 炒丝瓜
77. 酿冬瓜
78. 焖鸡掌儿
79. 焖鸭掌儿
80. 焖笋
81. 炝茭白
82. 茄干晒炉肉
83. 鸭羹
84. 蟹肉羹
85. 大碗儿多撒胡椒面热腾乎啦的三鲜木樨汤
86. 红丸子
87. 白丸子
88. 熘丸子
89. 炸丸子
90. 南煎丸子
91. 四喜丸子
92. 鲜虾丸子
93. 鱼脯丸子
94. 饹炸丸子
95. 豆腐丸子
96. 汆丸子
97. 一品肉
98. 樱桃肉
99. 马牙肉
100. 红焖肉
101. 黄焖肉
102. 坛子肉
103. 烀肉
104. 扣肉
105. 松肉
106. 罐儿肉
107. 烧肉
108. 烤肉
109. 大肉
110. 白肉
请注意，这个列表可能不是完整的，因为《报菜名》在传承中可能有删减或增加。相声大师李德钖原创的相声《报菜名》共有204道菜，后来在传承中有删减或增加，分为“大报”跟“小报”，“大报”版本不超过300道菜。