根据提供的信息，关于大专生实习是否必须跟随学校安排，以下是相关法律规定和可能的处理方式：
法律规定
根据《中华人民共和国教育法》和《中华人民共和国职业学校学生实习管理规定》，学生在实习过程中享有平等自愿、自由选择实习的权利。
学校不能强制要求学生进行实习，尤其是不能强制安排实习单位。
若学校与用人单位有劳动协议，该协议应由学校与用人单位签署，学生不是协议的签署方，因此学校无权强制学生实习。
处理方式
学生若遇到学校强制安排实习的情况，可向当地教育部门反映。
若实习安排与所学专业明显不对口，或学校强制手段不合理，学生应及时寻求法律帮助。
学生可自主选择实习单位，并提交实习协议给学校审核。
若学校以不发毕业证为要挟强迫学生跟校实习，这种行为是不合法的。
注意事项
若顶岗实习是高职院校落实人才培养模式改革的重要举措，并且是学生获得毕业证书的必要条件，则学生需要按照学校的要求进行。
学生在遇到学校不合理要求时，应保留相关证据，并咨询专业律师或法律顾问。
以上信息基于提供的参考信息整合而成，具体案例可能需要根据当地法律和具体情况进行分析。