在湖北省，提供电梯工程技术专业的大专院校包括：
襄阳汽车职业技术学院
长江工程职业技术学院
湖北水利水电职业技术学院
济南职业学院
烟台汽车工程职业学院
杭州职业技术学院
湖南电气职业技术学院
江苏电子信息职业学院
湖北经济学院
这些学校中，部分学校如湖北水利水电职业技术学院和长江工程职业技术学院被列为湖北省内电梯工程技术专业排名前3的大学。湖北经济学院还与上海电梯专业生产厂家合作办专业，聘用技术专家授课，其毕业生因专业知识和实践技能的结合而受到市场的欢迎。
如果您需要更详细的信息，比如每个学校的具体专业设置、师资力量、就业情况等，请告诉我，我会尽力提供帮助