山东的单招大专学校包括但不限于以下几所：
1. 山东职业学院
2. 青岛职业技术学院
3. 威海职业学院
4. 潍坊职业学院
5. 烟台职业学院
6. 日照职业技术学院
7. 山东科技职业学院
8. 山东水利职业学院
9. 济南职业学院
10. 山东交通职业学院
11. 山东商务职业学院
12. 泰山职业技术学院
13. 聊城职业技术学院
14. 山东信息职业技术学院
15. 潍坊护理职业学院
16. 青岛酒店管理职业技术学院
17. 济宁职业技术学院
18. 山东理工职业学院
19. 曲阜师范大学
20. 泰山护理职业学院
21. 曲阜远东职业技术学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议查看最新的官方公告或教育部门发布的名单以获得最准确的信息