璧山区内的职业教育机构提供多种大专教育课程。根据提供的信息，以下是璧山区内提供大专教育的学校及其专业：
重庆机电职业技术学院
本科专业：法学、工商管理、行政管理、会计学、汉语言文学、土木工程、英语、电气工程及其自动化等。
专科专业：数控技术应用、旅游服务与管理、会计、电子技术应用、计算机应用、数字媒体技术应用、农机使用与维护、模具制造技术、美容美体、汽车制造与检修等。
重庆护理职业学院
该学院是一所全日制民办非营利普通高等职业院校，提供护理学等专业的专科教育。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息