五邑地区提供全日制大专教育的学校包括五邑大学和江门职业技术学院。以下是它们的一些信息：
五邑大学
专业设置：五邑大学设有6个专科学院，分别是机电工程学院、信息工程学院、材料与化学工程学院、建筑工程学院、商学院和外语学院。
特色学院：机电工程学院和信息工程学院是五邑大学的重点学院，拥有优秀的师资力量和教学资源。
其他信息：五邑大学是广东省人民政府于1985年设立的以工科为主的综合性公办高等学校，具有接收港澳台侨学生和国际学生资格，以及推荐优秀应届本科毕业生免试攻读研究生资格。
江门职业技术学院
专业设置：提供会计电算化等专业。
其他信息：江门职业技术学院也是全日制教育机构之一。
以上信息基于最近的数据更新，具体选择学校时，建议查看最新的招生简章和专业的就业情况，以获得最准确的信息。