湖南省的大专幼专学校中，有几所是比较知名和推荐的，以下是一些推荐院校：
湘南幼儿师范高等专科学校
特点：公办全日制普通高等学校，专注于幼儿教师教育，是教育部确认的全国幼儿教师“国培计划”项目实施单位。
湖南幼儿师范高等专科学校
特点：公办全日制普通高等学校，以幼儿教育为特色，培养了大量优秀的幼儿教师。
长沙民政职业技术学院
特点：民政部和湖南省人民政府共建，全国首批国家示范性高等职业院校之一，提供社会工作等专业培训。
湖南工业职业技术学院
特点：国家示范性高等职业院校，提供多样化的专业教育。
湘中幼儿师范高等专科学校
特点：公办全日制普通高等学校，由四校合并升格而成，注重实践教学。
湖南第一师范学院
特点：历史悠久的师范院校，在学前教育领域享有较高的声誉。
长沙幼儿师范高等专科学校
特点：公办全日制普通高等学校，提供学前教育等专业，注重学生全面发展。
选择学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、教学设施、实习机会以及毕业生就业情况等因素。同时，可以关注学校官网或教育部门发布的最新信息，以获得更准确的报考指导。