根据提供的信息，以下是一些山东地区未招满的专科院校：
山东医学高等专科学校- 山东省 临沂市 专科
菏泽医学专科学校- 山东省 菏泽市 专科
山东商业职业技术学院- 山东省 济南市 专科
山东电力高等专科学校- 山东省 济南市 专科
日照职业技术学院- 山东省 日照市 专科
曲阜远东职业技术学院- 山东省教育厅 济宁市 专科（民办）
青岛职业技术学院- 山东省 青岛市 专科
威海职业学院- 山东省 威海市 专科
山东职业学院- 山东省 济南市 专科
山东城市建设职业学院- 济南市 专科（国办）
烟台汽车工程职业学院- 烟台市 专科（国办）
山东丝绸纺织职业学院- 淄博市 专科（国办）
山东水利专科学校- 泰安市 专科（国办）
济宁学院- 文科未招满
菏泽学院- 文科未招满
枣庄学院- 文科未招满
潍坊学院- 文科未招满
山东交通学院- 文科未招满
山东女子学院- 文科未招满
山东科技职业学院- 文科未招满
淄博职业学院- 文科未招满
山东政法学院- 文科未招满
齐鲁师范学院- 文科未招满
山东青年政治学院- 文科未招满
青岛远洋船员职业学院- 文科未招满
请注意，这些信息可能会有所变动，建议直接访问相关院校的官方网站或联系招生办公室获取最新信息