三水区位于中国广东省佛山市，该地区有多所高等院校，以下是部分推荐的大专院校：
佛山职业技术学院 专业方向：
环境工程技术、城市园林、生态环境监测等。
特色：以职业教育和技能培训为主，提供良好的学习环境和广阔的发展空间。
广州工商职业技术学院佛山三水校区 专业方向：
工商管理类专业，包括市场营销、会计、人力资源管理等。
特色：依托广州工商职业技术学院的教育资源，提供多样化的专业课程。
广东金融学院三水校区 专业方向：
金融、经济、管理、法律等。
特色：以金融专业为主，拥有一流的金融教学资源和师资力量。
北京工业大学三水职业技术学院 专业方向：
机械与材料工程、电气与信息工程、经济管理、人文社会科学等。
特色：依托北京工业大学的优质教育资源，提供创新实践机会。
广东酒店管理职业技术学校 专业方向：
调酒、厨师、餐饮服务专业等。
特色：与市场紧密相连，培养符合行业需求的人才。
以上信息基于最近的数据更新，建议在考虑申请前，进一步核实各学校的最新招生信息和专业设置。