大专教育在中国的发展历史可以概括为以下几个阶段：
初创时期
大专教育起源于20世纪50年代，随着国家工业化和现代化推进，对技术人才的需求增长，开始设立培养技术人才的学校，学制通常为三年。
抗战时期
1939年，为适应抗战需要，培养国家生产力量，成立了国立中央技艺专科学校，最初学制为两年，后改为三年。
新中国成立后
1978年，中国恢复高考制度，随后中等专业学校和技工学校被改造成大专院校，以适应社会对高素质技术人才的需求。
改革开放后
大专教育得到快速发展，高职院校专业建设经历了探索起步、要素完善、内涵深化、集群发展等阶段，专业建设目标从服务岗位就业到融入产业发展，人才培养定位也从匹配学历转向匹配技能。
21世纪初
2000年左右，高等专科学校开始创办，多以公办学校为主，职业技术学院在2002年之后创办，两者就业率相近，学校主要培养技能型人才。
当前发展
经过几十年的努力，大专教育逐步形成了具有中国特色的高职专业建设道路，注重优化专业布局和深化专业群顶层设计。
这些阶段反映了大专教育从诞生到成熟，不断适应国家发展需求，与时俱进，培养了大量技术技能型人才的过程。