山东省菏泽市拥有多所大专院校，其中包括：
菏泽医学专科学校
是一所省属公办全日制普通高等专科学校，以医学教育为主，设有护理、临床医学等专业。
前身为1950年建立的平原省卫生学校，1978年更名为菏泽医学专科学校。
菏泽家政职业学院
是一所省属公办全日制普通高等专科学校，以家政服务为特色，致力于培养高素质家政服务人才。
开设专业涵盖家政服务、健康管理等多个方向。
菏泽职业学院
是一所综合性的职业学院，提供多种专业的职业教育。
包含工、农、管、文、法等多个学科，有机械制造、会计、市场营销等专业。
以上信息根据最新的参考资料整理得出，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所调整，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息