当前中国大专学麻醉师的专业排名中，以下是一些知名院校：
徐州医科大学：
被誉为“中国麻醉学人才的摇篮”，在麻醉学领域有很高的声誉。
中南大学：
由湖南医科大学、长沙铁道学院、中南工业大学合并组建，麻醉学专业全国领先。
重庆医科大学：
国家重点建设的西部地区十四所大学之一，麻醉学专业是王牌专业。
中国医科大学：
历史悠久，医学实力强，在麻醉学领域有显著成就。
上海交通大学医学院：
在麻醉学领域具有较高的教学水平和临床实践经验。
浙江大学医学院：
在麻醉学教育、科研和临床方面也有较高的水平。
北京协和医学院附属协和医院麻醉科：
具有悠久的历史和丰富的临床经验。
中山大学附属第一医院麻醉科：
在麻醉学教育、科研和临床方面均有较高的成就。
选择学校时，除了考虑排名，还应考虑师资力量、教学设施、实习医院的质量等因素。希望这些信息能对你有所帮助，