根据提供的信息，以下是江西省内一些单招大专学校及其优势专业的列表：
九江职业技术学院
优势专业：机电一体化技术、船舶工程技术、建筑工程技术
江西环境工程职业学院
优势专业：园林技术
江西应用技术职业学院
优势专业：提供多样化的专业选择
江西财经职业学院
优势专业：在财经类专业方面有着较高的教学水平和声誉
江西交通职业技术学院
优势专业：交通类专业，专业特色鲜明
江西外语外贸职业学院
优势专业：外语外贸类专业，专业设置与市场需求紧密结合
江西旅游商贸职业学院
优势专业：提供旅游、商贸等相关专业
江西信息应用职业技术学院
优势专业：信息类职业院校，适合对信息技术感兴趣的考生
南昌理工学院
优势专业：提供多样化的专业选择
请注意，以上信息基于过往数据和公开报道整理，具体学校的排名和优势专业可能会随着时间和政策调整有所变化。建议关注官方最新发布的单招信息以获得最准确的数据