广东有多所职业技术学院开设机械相关专业，以下是部分开设机械专业的院校列表：
1. 广东工贸职业技术学院
2. 中山职业技术学院
3. 佛山职业技术学院
4. 广东理工职业学院
5. 广州铁路职业技术学院
6. 茂名职业技术学院
7. 罗定职业技术学院
8. 东莞职业技术学院
9. 广东工商职业技术大学
10. 广东机电职业技术学院
11. 广东水利电力职业技术学院
12. 广东肇庆航空职业学院
13. 深圳职业技术大学
14. 江门职业技术学院
15. 广东轻工职业技术大学
16. 惠州经济职业技术学院
17. 广东科学技术职业学院
18. 广东创新科技职业学院
19. 阳江职业技术学院
20. 深圳信息职业技术学院
21. 广东交通职业技术学院
22. 辽宁轨道交通职业学院
23. 广州机械学校
24. 广东省机械技师学院塘贝校区
25. 广东机械技师学院
26. 佛山华材职业技术学校
27. 佛山高明区职业技术学校
28. 佛山顺德区郑敬诒职业技术学校
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息