广州的大专院校中，提供技术教育的主要包括职业技术学院，以下是部分知名的职业技术学院列表：
1. 广东轻工职业技术学院
2. 广东交通职业技术学院
3. 广州民航职业技术学院
4. 广州铁路职业技术学院
5. 广州番禺职业技术学院
6. 广东科学技术职业学院
7. 广东水利电力职业技术学院
8. 广东食品药品职业学院
9. 广东工贸职业技术学院
10. 广东机电职业技术学院
这些学校提供包括工科、民航、轻工、交通、食品科学与工程、环境艺术设计、机电一体化、建筑工程技术等专业。部分学校还提供“初中起点，五年制大专”的教育模式。