盐城有哪些老的大专学校

盐城的大专学校包括：

盐城工业职业技术学院：

以工科为主，提供机械制造、电子信息、自动化等专业方向的教育。

盐城幼儿师范高等专科学校：

由盐城高等师范学校和阜宁高等师范学校合并而成。

江苏医药职业学院：

省卫生计生委直属全日制公办专科层次普通高等学校。

明达职业技术学院：

民办学校。

盐城技师学院：

提供技术技能教育。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的办学层次和特色可能会有变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息