在株洲，如果你对Java软件开发感兴趣，以下是一些提供相关专业的学校信息：
湖南工业职业技术学院
专业：计算机科学与技术、软件工程、网络工程
特点：优秀的教师队伍和现代化教学设施
株洲职业技术学院
专业：计算机科学与技术、软件技术、网络工程
特点：注重实践教学，提供丰富的实践机会
株洲师范高等专科学校
专业：计算机科学与技术
特点：具有丰富教学经验的教师，专业编程技术培训
湖南信息学院
专业：计算机科学与技术、软件工程、网络工程
特点：一流的师资力量和教学资源
中南林业科技大学株洲校区
专业：计算机科学与技术、软件工程
特点：注重理论与实践相结合，提供实践机会
株洲中科韬睿软件学校
特点：专业IT职业教育，提供人工智能教育（Python教育）、IT教育（计算机教育、Java教育），与市场需求接轨
株洲英泰软件工程技术学校
特点：全日制中等职业学校，专业包括软件技术、计算机网络技术、电子商务等，注重实践操作和创新能力培养
株洲人工智能职业技术学校
专业：计算机网络技术、软件与信息服务
特点：培养具备计算机网络系统设计、实施、运维能力人才，以及Java相关的软件开发人才
以上信息可以作为参考，你可以根据自己的兴趣和需求选择适合的学校进行深入了解。