南京的高铁专业大专学校包括：
南京铁道职业技术学院
特色专业：铁道交通运营管理专业群
办学历史：超过70年
实训条件：拥有连接铁路正线的高铁实训基地
南京交通职业技术学院
特色专业：城市轨道交通工程技术、高等级公路维护与管理
办学历史：成立于1953年
师资力量：拥有国家级职业教育教师教学创新团队
南京旅游职业学院
特色专业：高速铁路客运乘务专业
办学性质：公办高职院校
明达职业技术学院
特色专业：高铁乘务专业
办学性质：民办全日制普通高校
南京科技职业学院
办学规模：全日制在校生11000余人
办学宗旨：办人民满意的社会主义高职教育
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体招生政策和专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息