新疆拥有多所大专院校，提供各种专业教育。以下是一些知名的院校及其开设的专业：
新疆大学科技学院
多个专业，包括工、理、文、经、管等学科。
新疆农业大学科技学院
以农业、生物科学为主，同时开设管理、艺术等专业。
新疆财经学院
主攻经济学、管理学，同时设有法学、文学等学科。
新疆工程学院
以工科为主，包括机械、电子信息、建筑等专业。
新疆石河子大学科技学院
以农业、生物科学为主，同时开设管理、艺术等专业。
新疆师范大学喀什校区
以教育学、文学、艺术为主，同时设有历史、地理等学科。
新疆农业大学阿克苏校区
以农业、生物科学为主，同时设有工程、艺术等专业。
新疆和田学院
涵盖法学、教育学、文学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等学科。
新疆维吾尔医学专科学校
设有维医学、维药学、护理、医学检验技术、康复治疗技术、助产、医学影像技术等7个专业。
新疆工业高等专科学校
提供多个专业，包括理工科和师范教育等。
新疆警官高等专科学校
专注于培养公安、政法等领域人才。
新疆兵团警官高等专科学校
类似于新疆警官高等专科学校，专注于培养相关人才。
新疆农业职业技术学院
以农业、生物技术等学科为主。
新疆石河子职业技术学院
以理工科专业为主，如机械工程、电子信息等。
新疆建设职业技术学院
以建筑、工程类学科为主，如土木工程、建筑工程等。
新疆交通职业技术学院
以交通运输、交通工程等专业为主。
新疆师范大学职业技术教育学院
以师范教育、教育技术等专业为主。
这些院校提供的专业覆盖了广泛的领域，包括理工科、医学、师范教育、农业、经济管理、文学、法学等，满足了不同学生的学习需求。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助