荆州提供成人高等教育的专科院校包括：
荆州理工职业学院继续教育学院
2021年与荆州教育学院合并，是一所综合性高等职业院校。
提供高中起点升专科的成人高考招生层次。
荆州职业技术学院继续教育学院
经湖北省人民政府批准、国家教育部备案的公办全日制普通高等院校。
提供多个学院和系部，涵盖不同学科门类。
湖北中医药高等专科学校
提供中医药相关的成人高等教育。
长江艺术工程职业学院
位于荆州市南湖风景区内，是一所艺术类高职院校。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况请参考各院校的官方公告或与学校联系获取最新信息