在江西，有多所大专学校开设了与UI设计相关的专业。以下是一些提供UI设计专业的江西大专学校：
1. 江西工业职业技术学院 - 特色专业包括电脑艺术设计，涉及网页或页面设计、构图创意、手机游戏和应用软件界面设计等。
2. 江西信息应用职业技术学院
3. 赣州应用技术职业学校 - 开设了计算机应用（UI设计方向、平面设计方向、航空票务方向）等专业。
请注意，以上信息来源于网络，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关学校或访问它们的官方网站以获取最新的专业设置和招生信息
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